Гран отель Вальдемосса находится в горах, на высоте 400 м. над уровнем моря. В этих местах жили Жорж Санд и Фредерик Шопен, эрц-герцог австрийский Луис Сальвадор и картехианские монахи. Сочетание чистейшего горного воздуха и дикой природы, великолепие старинного замка и прекрасной кухни со звездой Мишлен привлекает сюда любителей элитного отдыха. В отеле 12 номеров. Ресторан рассчитан на 100 чел.